INGREDIENTES 2 tomates grandes 2 pimientos verdes italianos 2 cebolletas Un trozo de atún rojo de Coucheiro Aceite de oliva virgen Vinagre Sal Para la vinagreta: 1 cucharadas soperas de vinagre 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen Sal PREPARACIÓN Lavamos bien las verduras, pelamos las cebolletas, quitamos las…
Ver más
Ingredientes 300 g de chocolate negro 225 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2 huevos talla L 120 g de nueces de macadamia crudas 50 g de almendras crudas en láminas 50 g de nueces crudas 250 g de azúcar morena 325 g de harina 5 g de sal 2 cucharita de extracto…
Ver más
Las panizas es un plato típico de Cádiz que se comían en la posguerra, los garbanzos duros de los campos cercanos e incluso de los barcos que llegaban al puerto de Cádiz los utilizaban para molerlos y tamizarlos para cocinar con esta harina todo tipo de recetas como también se hacían las tortillitas de camarones…
Ver más
INGREDIENTES 1 coliflor de 1 kilo 250 de carne picada de cerdo 1 huevo 100 grs. de harina Aceite, sal ½ vaso de vino blanco 1 cebolla 2 dientes de ajos Perejil y nuez moscada 1 poco de sal Opcional 250 gr. de queso emmental francés PREPARACIÓN Se prepara la carne picada como para hacer…
Ver más
INGREDIENTES 1/4 kilo de harina 200 ml. de nata 1 cucharadita de sal Para el relleno, avíos del puchero como garbanzo, apio, zanahoria, puerro, pollo, ternera … PREPARACIÓN En un bol ponemos los ingredientes secos y le incorporamos la nata, amasamos hasta que esté todo integrado y formamos una bola…
Ver más