Con los menbrillos que nos ha traido una compañera de Puerto Serrano hemos hecho uno de los dulces mas típicos de la temporada: carne de menbrillo. Como ya teníamos la receta tradicional, en esta ocasión la hemos hecho en la thermomix para que sea mas fácil todavía. Ingredientes 1 limón 800 gr. membrillos ya limpios…
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Ingredientes Un kilo de costillas de cerdo ibéricas Una cebolla Dos dientes de ajo 3 cucharadas de pimentón dulce de la Vera Un vaso grande de vino Aceite de oliva Sal y pimienta Una cucharada de orégano Preparación En un bol, se echan las costillas ya cortadas, con la sal, pimienta, orégano y aceite. Se…
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INGREDIENTES 1 mango 1 tomate 1 lata de melva 1 lechuga Huevos duros Gallo o similar cocido Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal PREPARACIÓN Enjuagamos y escurrimos la lechuga y la cortamos en juliana, el mango y el tomate en cuadrados y los huevos duros por la mitad.…
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Ingredientes Tomates Cherry Queso cremoso Anchoas Lechuga y perejil para decorar Preparación Ahuecar el tomate dejándole la mitad de la pulpa y hacer una mezcla con el queso y las anchoas troceadas. Rellenar los tomates y enrollar otras anchoas poniéndolas encima. Con los tallos del perejil se hace el asa y se adorna con una…
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Ingredientes Un paquete de pan de molde sin corteza 250 gr. jamón York cortado en trozos pequeños 12 palitos de cangrejo Krissia 10 hojas de lechuga Seis cucharadas de mayonesa Ligeresa Media cucharadita de mostaza de Dijón Se le puede añadir huevo duro picado, maíz o trocitos de pepinillos. Preparación Enjuagar la lechuga y secar.…
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Ingredientes 7 huevos 1 kilo de patatas Aros de cebolla Aros de pimiento Aceite Sal Preparación Se pone el aceite a calentar en la sartén y se fríen los aros de de cebolla y de pimiento y se reservan. En el mismo aceite se fríen las patatas cortadas a cuadritos a fuego lento para que…
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