Paté de caña de lomo
Ingredientes: 250 gr de queso crema 100 gr de caña de lomo 9 almendras 15-20 pasas 1 huevo cocido Pimienta Preparación : Se pica el lomo muy pequeño y a continuación se echan en una batidora o trituradora todos los ingredientes y el lomo. Se tritura todo y ya esta lista. Se puede quedar con…
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Pollo de campo en salsa
Ingredientes 1 pollo troceado 2 cebollas 1 cabeza de ajo Almendras 2 yemas cocidas y trituradas 1 copa de brandy Caldo o agua Aceite Sal Preparación Troceamos el pollo, sazonamos, doramos y reservamos. Ponemos el aceite y doramos las cebollas y los ajos, incorporamos el pollo y rehogamos, añadiéndole el brandy y las almendras. Cubrimos…
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