El alcalde de Conil, Juan Bermúdez, ha presentado hoy en la nave de la Cooperativa Las Virtudes el Cartel promocional de las VII JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA HUERTA DE CONIL, que se celebrarán en esta localidad del 31 de marzo al 9 de abril, organizadas por el Patronato Municipal de Turismo y la Asociación de…
Ver más
Esta mañana se ha inaugurado la segunda edición de la Muestra de Hostelería y Restauración Cádiz Gourmet, que se celebra desde hoy viernes hasta el domingo en las instalaciones de las Bodegas Vélez. En este año 2017 en las Bodegas Vélez, expondrán unos 80 stands, en los que estarán las distribuciones más destacadas de la…
Ver más
El pasado sábado 11 de marzo El Berrueco Gastro reunió a un grupo de amigos blogueros para presentarles las actividades que va a llevar a cabo en la presente temporada. El Berrueco Gastro, propiedad del tandem Amalia Quero y Mª Carmen Diaz, es un restaurante diferente a los tradidionales: un lugar con encanto, acogedor tanto…
Ver más
Una nueva edición de catas en la Candela, un evento que ya se está convirtiendo en un acontecimiento periódico que nos permite conocer vinos de extraordinaria calidad. En esta ocasión “Flequi Berruti”, uno de los propietarios de “La Tintorería Vinoteca”, tienda especializada en vinos, y gran conocedor del panorama enológico internacional presentó vinos de la…
Ver más
Ingredientes 500 gr. pimientos rojos 250 gr. azúcar zumo de 1/2 limón 100 ml. agua Preparación Lavamos y troceamos los pimientos. Los ponemos en un cazo junto con el agua, el zumo de limón y el azúcar. Le damos vueltas hasta que estén tiernos y tengan la consistencia de mermelada, teniendo en cuenta que al…
Ver más
El lunes 16 de Enero se entregarón los I Premios GURMÉ Cádiz 2016 de La Voz y con el patrocinio de Carrefour Bahía, Coca Cola, Citroen Motor Cádiz, Vinos Quadiz y Quesería El Gazul y Fundación Caja Sol, en cuya sede de la Plaza de San Antonio, 11, se entregarón los premios. Estos premios han…
Ver más
Ingredientes 2 baguetinas 1 tarrina de queso de untar a las finas hierbas 1 lata pequeñas de pimientos morrones 1 lata de aceitunas sin hueso 1 huevo duro 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de perejil picado Palitos de cangrejo, gambas cocidas, etc. (opcional) Preparación Picamos muy finos los pimientos, las aceitunas y el huevo…
Ver más
Ingredientes Para el fiambre: 200 gramos de carne de ternera picada 200 gramos de carne de cerdo picada 200 gramos de carne de pollo picada 2 huevos batidos 2 cucharadas de pan rallado Sal 50 gramos de taquitos de jamón 50 gramos de tocino ibérico 15 gramos de pasas con brandy 15 gramos de pistachos…
Ver másVolvemos a celebrar los 20 años del grupo . Desayuno ¡Viva el colesterol! en la Venta El Pollo con berza y pringá , manteca colorá, zurrapa de lomo, jamón aceite y tomate y cafés en vasos de cubata. Visita al museo del Belén en Jerez ¡Precioso! Comida , en el último turno ¡claro! en el…
Ver más