Ingredientes ½ kilo de salchichas de carnicería 2 copas de vino fino de Jerez 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo Jugo de carne ( o agua) Aceite Sal Preparación En una cazuela poner las cebollas muy picaditas y los ajos, incorporamos las salchichas, el vino blanco, el jugo de carne o el agua y…
Ver más
Ingredientes Para el bizcocho: 60 gr. mantequilla 110 gr. azúcar blanco 1 huevo talla L 100 gr. harina 3/4 cucharadita de levadura 60 ml. leche semidesnatada 1 cucharadita de extracto de vainilla Para el almíbar: 50 gr. azúcar blanco 50 ml. agua 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Para decorar: Nata vegetal 1/2 cucharadita de…
Ver más
Ingredientes 1 kilo de espárragos 1 trozo de cebolla 5 dientes de ajo 1 rebanada de pan Laurel Aceite de oliva Pimentón Sal Agua Preparación Sofreímos las verduras, el pan, el laurel y salamos. Majamos muy bien todo, añadimos un poco de agua al majado y reservamos. Troceamos los espárragos y los enjuagamos bien. En…
Ver más
Ingredientes 1K de alcauciles a ser posible de los romanos. 1K de chícharos. ¼ K de cebollas de las largas. ½ cabeza de ajos. 100gr de fiambre de chorizo. 2 huevos duros. 2 patatas. Aceite. Sal. Pimienta molida. 1 rama de perejil. 1 rama de hierbabuena. Un poco de pan rallado. Preparación En un cuenco…
Ver más