Ingredientes
- ½ paquete de noodles de arroz
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento amarillo
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de setas variadas
- 300 gramos de gambas
- Aceite y sal
Preparación
En un wok o sartén añadimos un chorreón de aceite e incorporamos todas las verduras cortadas en dados, las setas y salamos. Dejamos durante cinco minutos a fuego fuerte, y después lo bajamos hasta conseguir que estén al dente e incorporamos las gambas. Si ve que la verdura se pega añadimos un poco de agua.
En una olla ponemos agua a hervir y cocemos los noodles durante tres minutos. Colamos y vertemos encima de las verduras, cocinándolos durante dos minutos más para que todos los ingredientes estén bien mezclados.
