INGREDIENTES 150 gramos de bimis 1 manzana roja 80 gramos de nueces peladas 100 gramos de queso gouda viejo 1 yogur griego 1 limón Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta molida(optativo) PREPARACION Hervir los bimis durante 3 minutos, teniendo que quedar al dente. Troceamos la manzana descorazonándola dejando la piel. …
INGREDIENTES 5 manzanas 2 cucharadas de canela molida 1 cucharada de azúcar Para el Crumble 80 gramos de harina 50 gramos de copos de avena 50 gramos de azúcar 80 gramos de mantequilla PREPARACION Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos pequeños. Las ponemos en una fuente de…
INGREDIENTES ½ kilo de patatas en rodajas 150 gramos de calabaza en rodajas 4 dientes de ajo Comino Pimienta (optativo) 1 cucharada de vinagre Aceite Sal PREPARACION En una sartén honda con aceite de oliva a fuego medio pochamos las patatas, la calabaza y los ajos aplastados. Una vez pochado, añadimos…
INGREDIENTES 6 ramitas de apio 2 patatas 1 hoja de laurel 1 puerro pequeño ½ litro de caldo de verdura Aceite de oliva Sal PREPARACION Cortamos el puerro, los apios y las patatas cortadas en dados y añadimos el laurel. Los rehogamos a fuego lento con un poco de aceite y…
INGREDIENTES 200 gramos de galletas digestivas 100 gramos de mantequilla 3 cucharadas de miel 2 cucharadas de cacao en polvo 60 gramos de pasas 100 gramos de chocolate para fundir PREPARACION Ponemos las galletas en la batidora y las trituramos dejando algunas en trozos irregulares. Derretimos la mantequilla con la miel…
INGREDIENTES 1 conejo entero troceado 1 cebolla mediana 30 gramos de almendras fileteadas 50 gramos de pasas de Corinto 1 vaso de vino blanco 1 vaso de vinagre 1 cucharada de azúcar 1 rama de canela Pimienta negra (opcional) Aceite Sal Harina PREPARACION Enharinamos el conejo. En una olla con aceite los…
