Revuelto de Salicornia y Langostinos

Ingredientes 100 gramos de salicornia o espárragos de mar 100 gramos de langostinos o gambas 3 huevos 2 dientes de ajo Aceite Sal Preparación En una cazuela ponemos el aceite y los ajos laminados, una vez dorados incorporamos primero los langostinos o gambas pelados y a continuación la salicornia previamente lavada. Rehogamos durante 5 minutos,…

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Tortilla Campera

INGREDIENTES 4 huevos 2 patatas medianas 2 rebanadas de pan cortadas muy finas 1 manojo de espárragos verdes  o una lata 5 dientes de ajo Aceite Sal   PREPARACIÓN En una sartén con aceite se fríen las patatas cortadas finas y se reservan. En el mismo aceite se doran dos dientes de ajo y el…

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Tortipizza

Ingredientes: – 3 patatas – 4 huevos – 1 trozo de queso cremoso – 1 paquete de salchichas que sean gorditas – Orégano y sal – Aceite   Preparación: Se fríen las patatas en el aceite, se escurren y se reservan En un bol se baten los huevos y se le echan a las patatas.…

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Tortilla de Patatas en Molde de Silicona

Ingredientes 1.5Kl de patatas 8 huevos 4 o 5 pimientos verdes Un chorizo “jabuguito” de Sánchez Romero Carvajal Aceite de oliva Virgen Extra Preparación Pelar y enjuagar las patatas. Cortarlas en láminas y freír en aceite no muy caliente para que queden blanditas y crujientes. Sacar y escurrir Quitar casi todo el aceite y freír…

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