Ingredientes 2 paquetes de obleas de helado de corte 1 bote de 400 gr. de Nutella Preparación Calienta un poco la Nutella en el microondas o al baño maría. Lo suficiente para que la crema de chocolate se unte sin dificultad. Utiliza un pincel de silicona para pintar las obleas por una cara. Debes ser…
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La tarta capuchina es, como su nombre indica, uno de los dulces confeccionados en los conventos de clausura. Concretamente, su nombre alude a las monjas capuchinas, perteneciente a la orden de las clarisas por ser su fundadora santa Clara. Esta santa, que vivió en Italia a caballo entre los siglos XII y XII – (1193-1253,…
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Ingredientes Para la masa: 6 huevos 200 gr. azúcar 200 gr. harina 2 cucharadas de levadura Para el relleno: ¼ kg. fresas 5 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de agua 250 gr. nata montada zumo de ½ limón 1 copita de licor 3 hojas de gelatina neutra Para decorar: 20 fresas 1 sobre de gelatina…
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Ingredientes 300 g de chocolate negro 225 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2 huevos talla L 120 g de nueces de macadamia crudas 50 g de almendras crudas en láminas 50 g de nueces crudas 250 g de azúcar morena 325 g de harina 5 g de sal 2 cucharita de extracto…
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Como otros muchos dulces andaluces, la leche frita forma parte de la categoría llamada “frutas de sartén”. Son porciones de masa fritas como los pestiños, los gañotes, los buñuelos o las torrijas . Su origen se remonta a la cocina de Al Andalus y permanece en nuestro recetario tras la expulsión de los moriscos gracias…
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Ingredientes Pan de torrijas ½ litro de leche 1 rama de canela Piel de un limón 5 huevos 8 cucharadas azúcar 1 copa de vino fino Para el almíbar: 1/2 litro de agua 300 gramos de azúcar Para las pinceladas: Miel Preparación Infusionamos la leche con la canela, la piel de un limón y el…
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