INGREDIENTES: 1 kg de harina. 500 mg de azúcar. 2 sobres de flan de vainilla( marcas tipo El Niño o Royal) 250 mg de almendra molidas tostadas. 2 cucharadas de canela. 6 huevos. La ralladura de 1 limón. 250 mg de pella o manteca de cerdo. 1 sobre de levadura Royal. 1 cucharadita de…
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Ingredientes: 2 huevos L 180 gr. azúcar 75 gr. aceite oliva 100 c.c de leche ralladura 2 naranjas 1 sobre levadura tipo Royal 2 pellizcos sal unos 500 gr. harina + espolvorear azúcar y canela para reboza Preparación Se Mezclan los huevos, azúcar hasta que estén espumosos luego echar aceite, leche, ralladura, levadura y sal.…
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Ingredientes 55 gr. mantequilla 90 gr. azúcar 80 gr. harina 50 gr. almendra picada o laminada 50 gr. piel de fruta confitada 25 gr. guindas 25 gr. pasas 125 gr. chocolate Un poco de leche si vemos que no queda la masa homogénea Preparación Picamos la almendra, la piel de fruta confitada, las guindas y…
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Ingredientes 2 litros de leche Medio vasito de aceite de oliva suave Dos palitos de canela y canela molida para la terminación del plato La piel de un limón Unas cucharadas de matalahúva Seis cucharadas de harina de repostería Azúcar al gusto Picatostes de pan frito en dados pequeños (coscorrones) Preparación Primero freímos el pan,…
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Ingredientes 1 vaso de leche 1 vaso de azúcar 1 vaso de aceite girasol2 vasos de harina 1 sobre de levadura 75 gr. almendras molidas 75 gr. almendras laminadas La cáscara de un limón Anís en grano Preparación Se vierte el aceite en la sartén y se fríe la cáscara del limón. Se retira la…
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Ingredientes (para 8 personas) 450 gr. harina 350 gr. azúcar 300 gr. mantequilla 1 kg. manzanas reinetas 100 gr. pasas de Corinto 1 copa moscatel canela molida 1 huevo nata líquida Preparación Dejar en remojo las pasas con el moscatel una hora antes de empezar. Se pelan las manzanas, se quita el corazón y se…
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El Plum cake o pastel de frutas de origen anglosajón, es realmente un bizcocho hecho con fruta confitada o fresca troceada, frutos secos , especias y opcionalmente mojado en licor. Existen algunas diferencias con el bizcocho tradicional. La cantidad de grasa es mayor y se usa siempre la mantequilla; los huevos se suelen integrar uno…
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