Galletas de Avena y Plátano

Ingredientes 2 plátanos 200 gr de avena (se puede sustituir por muesli, con o sin fruta) 4 cucharadas de aceite de oliva suave 2 cucharadas de miel de la Sierra de Cádiz (Grazalema) 2 cucharadas de chips de chocolate 2 cucharadas de nueces picadas Trocitos de chocolate para adornar u oncitas de chocolate Preparación Se…

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Falso tocino de cielo de naranja

Ingredientes 400 ml. de zumo de naranja natural 400 ml .de nata líquida 1 sobre de gelatina de naranja 200 gr de azúcar caramelo liquido Preparación Caramelizamos un molde, puede ser de cristal o de silicona. En un vaso con zumo de naranja, disolvemos la gelatina hasta que se mezclen bien y reservamos. Ponemos en…

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Rosquitos de Naranja

Ingredientes: 2 huevos L 180 gr. azúcar 75 gr. aceite oliva 100 c.c de leche ralladura 2 naranjas 1 sobre levadura tipo Royal 2 pellizcos sal unos 500 gr. harina + espolvorear azúcar y canela para reboza Preparación Se Mezclan los huevos, azúcar hasta que estén espumosos luego echar aceite, leche, ralladura, levadura y sal.…

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Placa de Chocolate con Flakes 3 Chocolates

Ingredientes

  • 1 tableta de chocolate fondant
  • 1 taza de flakes 3 chocolates
  • Flor de romero (optativa)

 

Preparación

Derretimos el chocolate, lo atemperamos y lo extendemos en un papel de horno. Antes de que cuaje le ponemos los flakes y la flor de romero que le dan un sabor muy especial.

 

Pastelitos de Naranja

Ingredientes para los pasteles:   22 g de mermelada de naranja   120 g de azúcar glas   100 g de mantequilla   4 huevos   100 g de harina   100 g de almendra en polvo   30 g de fécula de patata   Una cucharadita de esencia de vainilla o vainilla azucarada  …

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Arroz con Leche

INGREDIENTES   2 litros de leche entera 200 gramos de arroz 300 gramos de azúcar 1 rama de canela Piel de limón o de naranja Canela en polvo para decoración     PREPARACIÓN   Poner todos los ingredientes en frío en una olla a fuego suave. Cuando empiece a hervir bajar el fuego y dejarlo…

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Pastas fáciles

Ingredientes 300 g de harina 100 g de azúcar 200 g de mantequilla a temperatura ambiente Preparación Mezclamos todos los ingredientes hasta que se forme una masa; luego hacemos bolas pequeñas, las colocamos en una bandeja de horno con papel sulfurizado y las aplastamos ligeramente con un tenedor. Las llevamos al horno durante 15 minutos,…

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Tocino de cielo

INGREDIENTES PARA EL TOCINO DE CIELO 22 yemas de huevo 2 huevos enteros 250 ml de agua 1 Kg. de azúcar INGREDIENTES PARA EL CARAMELO LÍQUIDO 1/2 kilo de azúcar 1 vaso de agua caliente   PREPARACIÓN DEL TOCINO DE CIELO En un cazo se pone a hervir el azúcar y el agua unos 10…

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Postre de Boniato y Piña

INGREDIENTES 700 gramos de boniato 700 gramos de piña 1 taza de azúcar 1 taza de agua 1 taza de vino dulce 1 palo de canela 1 paquetes de galletas maría Nueces para decorar PREPARACIÓN Cortamos los boniatos y cocemos con el palo de canela. Troceamos la piña y trituramos los dos ingredientes. En un…

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Tarta de manzana con hojaldre

Actualmente existen en el mercado masas de hojaldre de muy buena calidad , en muchas pastelerías las venden ya estirada con lo que la confección de esta receta se simplifica mucho. INGREDIENTES 1 Plancha de hojaldre 1 Kilo Manzanas 200 gr Azucar 4 cucharaditas Canela molida 1 ralladura Limón   PREPARACIÓN Lo primero que hay…

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