Galletas de mantequilla con tropezones de chocolate

Una variante de las tradicionales cookies que harán las delicias de los pequeños y no tan pequeños. Podéis comprar las pepitas de chocolate envasadas o trocear en la thermomix chocolate de cobertura. Ingredientes 160 gr. mantequilla blandita 85 gr. azúcar moreno 85 gr. azúcar blanco 1 pizca de sal 2 huevos grandes 350 gr. harina…

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Galletas de jengibre ( para Thermomix)

Con aires de las Navidades del Norte de Europa, estas galletas harán las delicias de los más pequeños. Ingredientes 60 gr. azúcar glas 120 gr. mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 200 gr. harina de repostería 1 cubilete de miel 1 cucharita de nuez moscada (opcional) 1 cucharita de canela molida 2 cucharaditas de jengibre…

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