Los borrachuelos pertenecen a la categoría de frutas de sartén, es decir dulces fritos en aceite de oliva. Su composición es muy similar a la de los pestiños y se suelen tomar por Navidad y Semana Santa. En la provincia de Cádiz es uno de los dulces típicos del Campo de Gibraltar , sobre todo…
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Ingredientes 18 orejones 18 ciruelas pasas 4 peras no muy maduras 4 manzanas 200 gr. pasas sin pepitas 2 ramas canela 150 gr. azúcar 1/4 ltr. agua 1/4 ltr. vino tinto Preparación Ponemos en la olla el agua, el vino, la canela el azúcar y una vez que empiece a hervir, unimos los orejones previamente…
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Ingredientes: 100 gr. Azúcar normal 50 gr. Agua El zumo de medio limón 2 cucharadas de Miel 1 trozo de jengibre fresco o i cucharadita de jengibre en polvo 3 clavos de olor Partimos el jengibre en trozos pequeños después de pelarlo. Ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego suave. Se le va…
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