Pan de brioche en panificadora

Ingredientes 150 gr. leche 20 gr. levadura fresca 60 gr. azúcar moreno 3 huevos batidos 50 gr. mantequilla 450 gr. harina de fuerza Una cucharadita de sal Preparación Se vuelca en la cubeta de la panificadora todos los ingredientes líquidos y a continuación se echa la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Se…

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Bizcocho inteligente

Se le dice ”inteligente” porque aunque los ingredientes van todos mezclados, a medida que se va horneando, se van agrupando en capas y en el corte queda reflejado. Ingredientes 8 yemas 8 claras a punto de nieve 1 litro de leche 250 gr. mantequilla derretida 280 gr. azúcar 225 gr. harina la ralladura de un…

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Magdalenas thermomix

Ingredientes 4 huevos medianos 200 gr. de azúcar 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 220 gr. de harina 2 sobres de gaseosa ( 2 de impulsor y 2 de ácido cítrico) 1 pellizco de sal cucharadita de esencia de vainilla. Preparación Ponemos los huevos en la thermomix junto con el azúcar y mezclamos a…

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Tarta de boda

Ingredientes Para el bizcocho: 180 gr. mantequilla 180 gr. azúcar 180 gr. harina 85 gr. leche 3 huevos 1 sobre de levadura esencia de vainilla o del sabor que más nos guste Para el relleno: 100 gr. de mantequilla 3 huevos 250 gr. de azúcar zumo de 2 naranjas Preparación Se bate la mantequilla con…

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Tarta de corazón

Ingredientes 6 huevos 200 gr. azúcar 200 gr. harina 1/2 sobre de levadura 100 gr. queso crema 200 gr. chocolate blanco 100 gr. mantequilla 200 gr. azúcar glass una cucharadita de agua Preparación En un cuenco se baten las yemas con el azúcar y cuando estén espumosas se añaden las claras montadas a punto de…

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Tarta de queso y limón

Ingredientes 2 bolsas de gelatina royal sabor limón ( fresa o naranja ) 12 cucharadas de azúcar sopera 2 limones 1 bote de leche ideal ( se deja antes un día en el congelador 50 gr. nueces 2 vasos de agua enteros ( 1/2 litro ) 1 paquete de bizcochos Bella Easo ( soletilla )…

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Arbol de Navidad de fondant

ngredientes 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente 250 gr de azúcar glas 1 huevo xl a temperatura ambiente 650 gr de harina tamizada de trigo normal 1 chorrito de leche para ligar la masa esencia al gusto (vainilla, limón…) Preparación Batir la mantequilla durante 1 minuto, parar la maquina y bajar con la espátula…

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Magdalenas decoradas

Ingredientes 200 gr. mantequilla a temperatura ambiente 250 gr. azúcar común 4 yemas 300 gr. harina de trigo con levadura 4 claras batidas a punto de nieve 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación En un recipiente se coloca el azúcar con la mantequilla, se baten hasta obtener una crema homogénea. Se incorporan las yemas…

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Bizcocho de yogur de manzana

Ingredientes 1 yogur de manzana 1 manzana golden 1 medida de yogur de aceite de girasol o de 0.4º 2 medidas de yogur de azúcar 3 medidas de yogur de harina 4 huevos 1 sobre de levadura Royal Preparación Se bate el yogur con el azúcar y con las yemas de huevos hasta que la…

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