El lunes 11 de marzo, a las ocho y media de la tarde, en el Bar La Antigua Parra del Veedor (calle Veedor esquina a calle Plata), sede de este ciclo “Mentidero Gastronómico”, se presentó en público la Asociación Gastronómica Cultural Agar-Agari con el ciclo “Mentidero Gastronómico”.El primer acto público de esta asociación consistió en…
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Ingredientes Para el bizcocho: 180 gr. mantequilla 180 gr. azúcar 180 gr. harina 85 gr. leche 3 huevos 1 sobre de levadura esencia de vainilla o del sabor que más nos guste Para el relleno: 100 gr. de mantequilla 3 huevos 250 gr. de azúcar zumo de 2 naranjas Preparación Se bate la mantequilla con…
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Ingredientes 6 huevos 200 gr. azúcar 200 gr. harina 1/2 sobre de levadura 100 gr. queso crema 200 gr. chocolate blanco 100 gr. mantequilla 200 gr. azúcar glass una cucharadita de agua Preparación En un cuenco se baten las yemas con el azúcar y cuando estén espumosas se añaden las claras montadas a punto de…
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Ingredientes 1 coliflor 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 tomate rallado 1/4 fideos finos 1 cucharita de pimentón el zumo de 1 limón Aceite y sal Preparación Se cuece la coliflor y se aparta en un plato dejando el agua en su olla. Se refríe en una sartén con un poco de aceite, la…
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