Ingredientes (para un molde de 18 ctms.) 1 lata de leche condensada de 370g 400 gr. queso cremoso blanco para untar El zumo de tres limones 27 galletas María (como el molde es mayor hemos tenido que poner mas galletas) Preparación Preparar el molde forrando la base con papel de horno. Mezclar todos los ingredientes…
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El kumquat es una fruta exótica o tropical popularmente conocida con el nombre de naranja enana. Es uno de los frutos mas pequeños de la familia de los cítricos, se come sin pelar y tiene un gran valor nutricional por su alto contenido en vitamina C y ácido fólico. Aporta también una considerable cantidad de…
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Ingredientes 280 gramos de harina de trigo para repostería 250 gramos de mantequilla 220 gramos de azúcar 1 huevo L Un poco de sal Una cucharadita de levadura química tipo Royal 1/2 cucharadita de vainilla Ralladura de 1/2 limón Ralladura de 1/2 lima Zumo de 1/2 limón Zumo de 1/2 lima 50 gramos de avellanas…
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Ingredientes 500 gr. cáscaras de naranjas 500 gr. azúcar ½ l. de agua Preparación Pelar las naranjas conservando la parte blanca. Debemos elegir naranjas de cáscara gruesa ya que las especiales de piel fina quedan demasiado secas Ponemos las cáscaras cortadas a tiras alargadas en agua fría durante 24 horas, cambiando el agua 2 o…
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Ingredientes Dos paquetes de obleas de la cocinera Aceite para freír las empanadillas Para la crema pastelera Medio litro de leche Tres yemas de huevo Dos cucharadas de Maizena 125 gr. azúcar Cáscara de un limón Para la compota de manzana Un palo de canela Dos manzanas Dos cucharadas de azúcar Medio vaso de agua…
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Ingredientes Para la crema de chocolate: 250 gr. mantequilla 4 huevos 160 gr. azúcar 200 gr. chocolate negro Para el bizcocho: 8 huevos 200 gr. azúcar 150 gr. cacao en polvo 70 gr. harina de repostería Para el jarabe de calar: Un vaso de azúcarUn vaso de agua Brandy una chorrito (optativo) Preparación Para hacer…
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Ingredientes 300 gr. chocolate, yo puse chocolate negro 120 gr. Nutella 100 gr. mantequilla Una pizca de sal 100 gr. galletas puede ser María o cualquiera que tengamos 150 gr. almendras, pasas, guindas cada uno lo prefiera y le guste Preparación En un bol ponemos las galletas y las partimos con las manos en trozos…
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Ingredientes Para el bizcocho: 9 huevos 300 gr. azúcar 300 gr. harina1 sobre de levadura Para el almíbar: 1 vaso de azúcar 1 vaso de agua Para el relleno: 1 ltr. De nata montada 4 kiwis gold 1/4 kg. fresas 200 gr. frambuesas 200 gr. moras 200 gr. arándanos Preparación Se engrasan dos moldes desmontables…
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Ingredientes 1/2 kilo de higos secos 200 gr. azúcar 250 ml. agua 250 ml. brandy Un palo de canela La cáscara de un limón Una tableta ce chocolate negro para derretir Preparación Se hace un almíbar poniendo el agua el azúcar el palo de canela y la cáscara de limón a hervir durante tres minutos.…
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Postre griego de la isla de Corfú típico de San Valentín. Ingredientes 1 Kg. mandarinas 240 ml. zumo de mandarina recién exprimida 250 gr. almendra molida 450 gr. azúcar azúcar glas para espolvorear Como salen muchas – unas 60 unidades- se puede hacer la mitad de los ingredientes. Preparación Se pelan las mandarinas y con…
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