Pote Asturiano

Ingredientes Tres ramilletes de Berza o si no estamos en Asturias acelgas o espinacas 300 gr de fabes no muy grandes Un cuarto kilo de lacón 2 chorizos asturianos 2 morcillas Sal Medio kilo de patatas Aceite Preparación La noche anterior se ponen en remojo las fabes y los chorizos, morcillas y lacón ya limpios…

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Higos al brandy con chocolate

Ingredientes 1/2 kilo de higos secos 200 gr. azúcar 250 ml. agua 250 ml. brandy Un palo de canela La cáscara de un limón Una tableta ce chocolate negro para derretir Preparación Se hace un almíbar poniendo el agua el azúcar el palo de canela y la cáscara de limón a hervir durante tres minutos.…

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