Flan de chocolate express

Ingredientes 4 huevos 400 ml. batido de chocolate 100 ml. leche 80 gr. azúcar Sirope de chocolate para el molde Preparación Cubrimos el fondo del molde con sirope de chocolate. Batimos todos los ingredientes, lo vertemos en el molde y lo tapamos. Se introduce en la olla fussion o en cualquier olla rápida o en…

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Caprichitos con pieles de naranja confitadas

Con las pieles de naranja confitadas se pueden hacer cosas muy ricas para tu casa o para regalar.Y son facilísimas ¡¡¡ Para saber como se confitan las pieles de naranja pincha este enlace Para bañar las pieles en chocolate Ingredientes Naranja confitada Media tableta de chocolate fondant blanco Media tableta de chocolate fondant negro Preparación …

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Tarta de queso con gelatina de miel

Ingredientes Para la base: 200 gr. galletas tres cucharadas de mantequilla Para la crema de queso: 350 gr. queso Philadelphia 1 litro de nata para montar 2 sobres de cuajada 150 gr. azúcar 250 ml. leche Para la gelatina de miel: 200 gr. miel 4 hojas de gelatina Preparación Preparación de la base Triturar las…

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Mermelada de fresa

Ingredientes 1 ½ kilo de fresas 2 cucharadas de limón 3/4 kilo de azúcar Preparación Lavar las fresas sin quitarles el rabo. Escurrirlos, limpiarlos y trocearlos. Ponerlos en la cazuela para confituras, alternándolos con capas de azúcar (la última capa ha de ser de azúcar) Tapar con un paño limpio y dejar en maceración durante…

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Bizcocho de chocolate con baño de chocolate

Ingredientes Para el bizcocho: 6 yemas 6 claras montadas 230 gramos de harina floja 40 gramos de cacao 270 gramos de azúcar Para el baño de chocolate 250 ml. nata 250 ml. chocolate Preparación Montar las yemas con la mitad del azúcar y las claras con la otra mitad del azúcar. Mezclar las yemas con…

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Mermelada de naranja kumquat

El kumquat es una fruta exótica o tropical popularmente conocida con el nombre de naranja enana. Pertenece al grupo de los cítricos, siendo la especie más pequeña de este género y el único cuya cáscara o piel es comestible. Su sabor puede llamar mucho la atención de personas que nunca antes lo han comido, ya…

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Bizcocho para el café (coffee cake)

Ingredientes 115 gr. mantequilla 200 gr. azúcar 2 huevos 300 gr. harina 1 sobre de levadura Royal 1 cucharadita de vainilla una pizca de sal 120 gr. yogur griego Para el relleno: 100 gr. azúcar 120 gr. nueces 1 cucharadita de canela molida Preparación Se mezcla muy bien la mantequilla con el azúcar, se incorporan…

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Merenguitos

Ingredientes Para cada color: 2 claras de huevo 150 gr. azúcar blanquilla 150 gr. azúcar glass colorantes saborizantes (puede ser vainilla, Nescafé, pasta de frambuesa, pasta de caramelo… ) una pizca se sal unas gotas de zumo de limón Preparación Se montan las claras de huevo con un pellizco de sal, a ser posible con…

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Té El Almirez

Preparación

De masa de galleta de mantequilla se han recortado porciones como si fueran bolsitas de té.

Se han horneado con un palillo para que el orificio no se cierre.

Fuera del horno, ya fría, se ha colocado la etiqueta.

Galletas de limón

INGREDIENTES 1 huevo 220g de harina 100g de mantequilla a temperatura ambiente 100g de azúcar el zumo de medio limón ralladura de limón 2 cucharaditas de levadura Royal. Para el acabado 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de azúcar glas PREPARACIÓN Con la thermomix 1.- Batir el azúcar con la mantequilla durante 1 minuto a…

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