Ingredientes
- Un vaso de harina
- Un vaso de azúcar
- ¾ de vaso de aceite
- 3 zanahorias
- Tres huevos
- Un chupito de moscatel
- Una cucharada de canela
- Un sobre de levadura
Preparación
Lavar y pelar las zanahorias. Cortarlas a trozos pequeños.
Echar todos los ingredientes en la batidora o thermomix y batirlos.
Engrasar y enharinar u molde desmontable y echar la pasta.
Meterlo en el horno precalentado a 180º durante unos 30-35 minutos.