Ingredientes 1 pechuga de pavo 250 gramos de carne de cerdo picada 50 gramos de tocino ibérico cortado en dados pequeños 50 gramos de jamón cortado en dados pequeños 8 orejones 4 ciruelas 10 pasas 1 copa de brandy Sal Manteca blanca Preparación En un recipiente ponemos la carne picada macerada con el brandy y…
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Canapés sencillísimos muy lucidos y muy ricos. Podéis hacer muchas variantes con manzana y morcilla, con melón y jamón, con pisto y un huevecito de codorniz. Os dejo este enlace para que veáis otras opciones: salmón,queso y pepinillos, con pisto y bacalao, de melón y de atún. Ingredientes (CANASTILLAS DE FOIE CON MERMELADA DE FRESA)…
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Tarta de tres pisos , muy vistosa y decorativa. Su base es un bizcocho con frutos secos decorado con motivos navideños. Ingredientes 10 Huevos 500 gramos de Azúcar 500 gramos de Mantequilla 500 gramos de Harina 80 gramos de Chocolate en polvo 100 gramos de Frutas confitadas 80 gramos de Nueces 80 gramos de Higos…
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Ingredientes 1 Kg. de pechuga de pavo 1 cebolla 3 dientes de ajo Un puñado de almendras crudas 3 clavos 1 hoja de laurel 1 vaso de vino de guisar Preparación Se corta la pechuga de pavo en trozos cuadrados y se pone a macerar toda la noche en leche con sal, pimienta y un…
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Ingredientes Media pechuga de pavo abierta como un libro con la piel Para el relleno: 400 grs carne picada de cerdo macerada durante dos horas con una copa brandy y una clara de huevo Tiras de jamón serrano Tocino ibérico a cuadraditos Una lata de trufa.Un huevo cocido Orejones picados y pasas de Corinto Para…
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Sorprende a todos tus amigos con polvorones de canela hechos por ti, fáciles de hacer, totalmente artesanales y sin conservantes. Ingredientes 500 gr. manteca de cerdo ( la ibérica no vale) 500 gr. azúcar glas 1 Kg. harina tostada (aproximadamente) 1 bote de canela molida ajonjolí Preparación Se tuesta la harina y se le incorpora…
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