Bombones de avellanas

Ingredientes 200 gr. avellanas de los toros Un paquete de galletas María Doradas 400 gr. de leche condensada Preparación Triturar las galletas hasta reducirlas a polvo. Trocear las avellanas de manera que queden trocitos pequeños. Mezclar los dos ingredientes con la leche. Meter en el frigorífico y dejar enfriar. Hacer bolitas pequeñas, rebozarlas por cacao…

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Plum cake de chorizo y pimientos

Ingredientes 4 huevos 100 gramos de azúcar 150 gramos de chorizo tierno 150 gramos de harina 1 cucharada de levadura 12 cucharadas de aceite oliva virgen extra 1 pizca de sal 3 pimientos verdes Preparación Calentar el aceite. Quitar la piel del chorizo, cortarlo en trocitos pequeños y freírlo. No dejarlo mucho tiempo porque se…

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Canelones de atún

Ingredientes 12 placas de canelones 250 gramos de atún 1 cebolla 2 pimientos 1 cucharada de harina 1 vaso de tomate frito Sal Para la bechamel: 60 gramos de mantequilla 60 gramos de harina 2 cucharadas de queso rallado sal Preparación Se hierven las láminas de los canelones en abundante agua salada, echándolas de una…

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