INGREDIENTES
- 400 gramos de fresas
- 100 gramos de nata
- 100 gramos de queso cremoso
- 150 gramos de azúcar
- Galletas trituradas
PREPARACION
Cortamos las fresas y las ponemos en un cazo con 75 gramos de azúcar, dejamos hasta que se haga una mermelada que no esté triturada y reservamos. Montamos la nata con los 75 gramos restantes del azúcar y le incorporamos el queso cremoso; batimos hasta que esté bien montada.
En unos tarros vamos poniendo por capas las galletas trituradas, la mermelada de fresa, la crema, y terminamos con la mermelada. Para decorar le ponemos una fresa cortada en abanico.
La fresa es rica en antioxidantes y minerales como el magnesio y el potasio; vitaminas B2, B3, C y ácido fólico, rica en fibra y baja en azúcar.
