Ingredientes Tomates Cherry Queso cremoso Anchoas Lechuga y perejil para decorar Preparación Ahuecar el tomate dejándole la mitad de la pulpa y hacer una mezcla con el queso y las anchoas troceadas. Rellenar los tomates y enrollar otras anchoas poniéndolas encima. Con los tallos del perejil se hace el asa y se adorna con una…
Ver más
Ingredientes Para el relleno: 4 contramuslos deshuesados 100 gramos de carne picada de cerdo 2 huevos duros 4 lonchas de jamón de york o serrano Para la salsa: 1 cebolla 5 dientes de ajo 1 naranja Brandy Aceite Sal Puré de patatas de acompañamiento Preparación Pedimos a nuestro carnicero que nos deshuese los contramuslos. Si…
Ver más
Ingredientes Para la masa: 6 Huevos 250 gr. azúcar blanco 75 ml. aceite suave 180 gr. harina 80 gr. almendra molida (o harina de almendra) 2 cucharaditas de levadura química Para rellenar: Mermelada de frambuesa Para la crema de vainilla: 300 g azúcar glacé 300 g de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharada de vainilla…
Ver más
Ingredientes Para el bizcocho: 4 huevos 1 yogur de fresa 2 medidas de yogur con azúcar 3 medidas de yogur con harina 1 medida de yogur con aceite suave 1 sobre de levadura 1 bote de mermelada de fresa 6 fresas Para el almíbar: 100 mililitros de agua 150 gramos de azúcar Para el ganaché:…
Ver más
Ingredientes 6 caballas pequeñas 2 vasos de vinagre de jerez 3 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de comino Harina Agua Aceite y sal Preparación Se limpian de tripas las caballas. Se prepara el adobo majando en el mortero el orégano, el comino, los ajos y la sal. Ponemos las caballas en…
Ver más
Ingredientes: – 3 patatas – 4 huevos – 1 trozo de queso cremoso – 1 paquete de salchichas que sean gorditas – Orégano y sal – Aceite Preparación: Se fríen las patatas en el aceite, se escurren y se reservan En un bol se baten los huevos y se le echan a las patatas.…
Ver más
INGREDIENTES ½ kilo de cerezas 3 tomates 1 pimiento italiano 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 15 ml de vinagre de manzana 60 ml de aceite Sal PREPARACIÓN Lavamos y troceamos todas las verduras, y las cerezas las deshuesamos. Ponemos todos los ingredientes en la batidora, los…
Ver más
Ingredientes Para el bizcocho: 4 huevos 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de azúcar 3 cucharaditas de levadura Royal Para el jarabe de calar: Un vaso de agua Un vaso de azúcar Una rama de canela Una copita de ron Para la crema pastelera: 4 huevos 60 gramos de mantequilla ½ litro de leche 200…
Ver más