Ingredientes 250 gramos de chocolate negro del Comercio Justo 250 gramos de chocolate con leche del Comercio Justo 200 gramos de nata líquida cacao en polvo para rebozar las trufas Preparación Trocear los dos tipos de chocolate. Poner a hervir la nata en un cazo y en cuanto empiece a hervir retirar del fuego. Rápidamente…
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Ingredientes: 500 gr de habichuelas en remojo la noche anterior 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 tomate sal Acelgas 1 manojo 1 patata 1cucharita de cúrcuma cucharita de comino molido 1 cucharadita de pimentón dulce 2 hojitas de laurel Preparación: Lo primero es limpiar y cortar las acelgas y reservar. Cotamos la cebolla…
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Ingredientes 6 mostachones. 3 huevos. 100gr de mantequilla. 250gr de azúcar. 2 limones. Almíbar hecho con la misma cantidad de agua que de azúcar y si se quiere un licor. 4 claras de huevo montadas a punto de nieve. 150 gr de azúcar. Preparación Se ponen a hervir en un cazo al baño María los…
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Ingredientes: – 1k de cinta de lomo de cerdo fresca. – 1y 1/2 litros de leche entera. – bote de mostaza de Dijon. – 1 puñado de ciruelas pasas sin hueso. – 100 gr de bacon. – sal y pimienta. – 3 cucharadas de azúcar glass. Preparación: Se pide al carnicero que limpie bien de…
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