INGREDIENTES 7 hojas de albahaca fresca 1 diente de ajo 50 gramos de piñones 100 gramos de queso parmesano rallado 150 ml de aceite de oliva virgen extra Pimienta molida Sal PREPARACIÓN En una sartén sin grasa tostamos los piñones. En un robot de cocina añadimos todos los ingredientes y le vamos…
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INGREDIENTES 300 gramos de carne de ternera picada 1 zanahoria 1 cebolla 1 rama de apio 100 ml de vino tinto o blanco 200 gramos de salsa de tomate Orégano Aceite de oliva virgen extra Pimienta molida Sal PREPARACIÓN Pelamos la zanahoria, la cebolla y el apio quitando las hebras, y troceamos…
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INGREDIENTES ½ kilo de chuletas de pavo 2 tomates 1 cebolla 2 patatas 1 copa de vino blanco Romero Comino Aceite de oliva virgen extra Sal PREPARACIÓN Pelamos la cebolla, las patatas y los tomates y los cortamos en rodajas. Ponemos papel vegetal en una placa de horno las verduras, sazonamos y…
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Ingredientes: – 1/2 k de carne guisada con su salsa. – 1 puerro. – 1 cebolla. – 6 dientes de ajo. – 1/4 k de zanahorias( pueden ser congeladas). – 1/4 k de calabaza en daditos. – 3 patatas. – 1/4 de guisantes( pueden ser congelados). – aceite de oliva, sal, pimienta, dos hojas de…
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INGREDIENTES 1/4 kilo de harina 200 gramos de nata 50 gramos de azúcar glas 1 pizca de sal Cabello de ángel para el relleno 1 huevo batido para pincelar PREPARACIÓN En un bol ponemos los ingredientes secos y le incorporamos la nata, amasamos hasta que esté todo integrado y formamos una…
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Ingredientes: – 8 cucharadas soperas de ketchup. – 2 cucharadas soperas de vino blanco. – 2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco. – 1 cucharada sopera de mostaza. – 1 cucharada de miel. – la punta de una cuchara de pimentón dulce. – la punta de una cuchara de clavo molido. Preparación…
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INGREDIENTES 2 filetes de pez espada 1 patata 1 manzana 1 cebolla 1 copa de vino blanco 1 cucharadita de azúcar Aceite Sal PREPARACIÓN Cortamos la cebolla y la patata en rodajas, y la manzana en cascos. En una sartén con aceite pochamos la patata y la cebolla; una vez pochada la reservamos.…
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INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Ponemos en una olla el caldo y cuando rompa a hervir le añadimos los fideos; aguardamos unos minutos y luego le incorporamos los avíos del puchero dejando que se terminen de hacer los fideos.
Ingredientes: 1- cuenco de puré de patatas. 1- paquete de aceitunas sin hueso. 1- lata de atún en aceite de oliva 1- huevo duro. 1/2- bote de pisto de Hida. Orégano, sal, pimienta. Preparación: Se hace un puré de patatas al gusto, yo he utilizado…
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INGREDIENTES 1 kilo de patatas ½ kilo de gambas Sal Para la mayonesa 1 huevo ¼ litro de aceite de oliva o de girasol Zumo de limón o vinagre PREPARACIÓN Ponemos al fuego una olla con agua y sal y hervimos las gambas, las pelamos y reservamos. En el agua…
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