INGREDIENTES
- ½ kilo de chuletas de pavo
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 2 patatas
- 1 copa de vino blanco
- Romero
- Comino
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
PREPARACIÓN
Pelamos la cebolla, las patatas y los tomates y los cortamos en rodajas. Ponemos papel vegetal en una placa de horno las verduras, sazonamos y espolvoreamos con el comino. Regamos con el aceite, el vino y el romero, y horneamos a 200º hasta que estén tiernas y doraditas.
Lavamos las chuletas y secamos. Sazonamos y las asamos en una plancha con un poco de aceite durante 2 o 3 minutos por cada lado, que queden bien doradas por fuera y hechas por dentro. Servimos con la guarnición.
La carne de pavo es muy saludable, fuente de proteínas que ayudan al cuerpo a reparar y producir nuevas células, y defender a nuestro organismo contra infecciones patógenas. Contiene vitaminas del grupo B tales como B1, B3, B5, b6 y B12; ácido fólico y minerales como el fósforo, hierro, potasio y zinc.
