El pasado martes 24 de septiembre, en el centro de Canal Sur Cádiz (Calle Carpinteros de Ribera, 2), se inauguro la exposición itinerante “Raíces conileñas”. La exposición, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Conil, permanecerá abierta al público hasta el 27 de octubre de 2013 en horario de 11 a 14 y de…
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Ya hacia tiempo que queríamos ir a una cata de Discover Sherry y por fin el pasado 21 de Septiembre asistimos a una de ellas. La cata- esta vez en español.- de seis vinos de las bodegas portuenses Gutiérrez Colosía y Caballero, se celebro a las 20.30 h en las instalaciones del Hotel “Pinomar” (Jade,…
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El arranque es una típica comida roteña elaborada con las verduras de las huerta mayeta. Según la clasificación de C Espínola en su libro Breviario de un Gazpacho pertenece a la variante de gazpachos sin agua, como el salmorejo. Su nombre probablemente procede del verbo “arrancar” ya que sus ingredientes estaban recién “arrancados de la…
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La segunda actividad de II Encuentro de blogueros en Rota fue la visita al centro de la mayetería en el camino de Santa Teresa nº 2. En esta ocasión nuestra anfitriona fue Rocío Ruiz de la Delegación de Turismo. El centro se inauguro en el 25 de marzo de 2007 aunque llevaba funcionando desde octubre…
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ORGANIZADA POR BODEGAS “EL GATO” José Antonio Rodríguez, “El peque” Salón de la Torre de la Merced Rota, 21 de Agosto de 2013 La tintilla es un vino autóctono de la comarca de Rota, recibe el nombre de la variedad de uva de donde procede, uva tintilla. La tintilla vivió en el pasado mejores momentos…
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El pasado 9 de septiembre tuvo lugar en Rota el “II Encuentro de Blogueros de Gastronomía en Rota, Tierra, Mar y Viñas”, organizado por la Delegación de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de la Villa de Rota con el objetivo de poner en valor y dar a conocer los recursos roteños tradicionales, como son la…
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Ingredientes 6 caballas pequeñas 2 vasos de vinagre de jerez 3 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de comino Harina Agua Aceite y sal Preparación Se limpian de tripas las caballas. Se prepara el adobo majando en el mortero el orégano, el comino, los ajos y la sal. Ponemos las caballas en…
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El 20 de agosto se presentó a los medios de comunicación en el edificio de la Lonja Vieja de Barbate la II Semana Dulce Salada. Tras el éxito de la primera edición, la II Semana Dulce y Salada llega con una programación más extensa, elaborada por una Comisión Mixta de Trabajo formada para tal evento,…
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Las bodegas Luis Pérez nos ofreció el pasado sábado 17 de agosto, una Jornada completa en su bodega. Comenzamos a las 11.00 con la recolección de algunas de las variedades de uva que la bodega cultiva en del Museo de la Tierra. Nuestro equipo estaba formado por Pilar Acuaviva, José Antonio Mena, ambos del Blog…
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El 31 de julio, a las 12 horas, en los salones del Hotel Senator de Cádiz, se presentó a los medios de comunicación la XII Ruta del Tapeo ‘Un rosario de tapas’ con la participación de Álvaro Gutiérrez, Director de este establecimiento hotelero, Bruno García, Concejal de Turismo; y Jesús Martín, Comercial de las Bodegas…
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