Cena vegana en el restaurante B-Vegan del hotel Montecastillo

El pasado viernes 7 de Agosto, el grupo de Blogueros Cocineros fue invitado por la Dirección del Hotel Barceló Montecastillo Golf a probar la carta del restaurante vegano B-VEGAN. Éste novedoso restaurante acaba de ser inaugurado y está dirigido por el chef portugués Luis Nacirso junto con el cocinero Luis Piñero y solo abre sus…

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Arroz con pollo rápido

Ingredientes Dos vasos de arroz Cuatro vasos de agua o caldo de pollo Dos pechugas de pollo Un vasito de vino de manzanilla Un chorizo jabuguito Sal 2 dl de aceite Colorante amarillo Preparación En una cacerola pondremos el aceite al fuego, y cuando este caliente añadimos la pechuga de pollo troceada. La refreímos hasta…

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Aperitivos con miel

Canastillas de sobrasada con miel Ingredientes Una caja de canastillas de IKEA ( también pueden ser de hojaldre) Sobrasada Miel Preparación Se rellenan las canastillas con sobrasada y se pone encima un poquito de miel. La combinación está muy buena. Se puede hacer en forma de empanada de hojaldre extendiéndo una capa de sobrasada y…

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Inauguracion del Bar-Restaurante “De Otero”

Ayer 30 de Julio fue inaugurado en Cádiz el nuevo establecimiento hostelero, “De Otero – Bar y Restaurante”. Está ubicado en la Avenida Amílcar Barca, nº 37, esquina a C/ Fernández Ballesteros con unas magníficas vistas a la Playa de la Victoria . Su propietario Francisco Gutiérrez Otero continua con la tradición hostelera de su…

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Galletas con dos chocolates

Ingredientes 200 gr. mantequilla 200 gr. azúcar de caña fino 1 huevo 225 gr. harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita bicarbonato una pizca de sal 115 gr. gotas de chocolate negro 115 gr. gotas blanco Preparación En un bol se bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, añadir la esencia…

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Comida de grupo en La Castillería

El sábado 18 nos fuimos todas a comer a La Castillería para celebrar el cumpleaños de una integrante de nuestro grupo. El sitio precioso, fresquito y lleno de plantas. La comida estupenda y no nos pareció cara. Pensábamos que lo fuerte del restaurante eran solo las carnes pero comprobamos que los otros platos de la…

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Donuts

Ingredientes Para la masa de los donuts: 400 gramos de harina de fuerza 250 ml. leche 1 pizca de sal 2 sobres de levadura de panadería 1 huevo 50 gramos de azúcar 50 gramos de mantequilla Aceite para freír Para el glaseado blanco: 50 gramos de azúcar glas 4 cucharadas de leche Para el glaseado…

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