INGREDIENTES
- 1/4 kilo de harina
- 200 ml. de nata
- 1 cucharadita de sal
- Para el relleno, avíos del puchero como garbanzo, apio, zanahoria, puerro, pollo, ternera …
PREPARACIÓN
En un bol ponemos los ingredientes secos y le incorporamos la nata, amasamos hasta que esté todo integrado y formamos una bola de la que vamos cogiendo pequeñas porciones; estiramos con un rodillo y para que salgan todas iguales utilizamos un cortador circular. Ponemos un poco del relleno, doblamos la porción por la mitad y cerramos la empanadilla con la punta de un tenedor.
En una sartén con aceite vamos friendo las empanadillas hasta que estén doradas.
