Actualmente existen en el mercado masas de hojaldre de muy buena calidad , en muchas pastelerías las venden ya estirada con lo que la confección de esta receta se simplifica mucho. INGREDIENTES 1 Plancha de hojaldre 1 Kilo Manzanas 200 gr Azucar 4 cucharaditas Canela molida 1 ralladura Limón PREPARACIÓN Lo primero que hay…
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INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO 2 huevos. 1 yogur. la medida del yogur de aceite de girasol. 2 medidas de azúcar. 3 medidas de harina. 1 sobre de levadura. 1 cucharadita de esencia de vainilla o azúcar vainillado. 3 manzanas cortadas dados finos. PARA EL CARAMELO: 100 gr. de mantequilla 120 gr. de azúcar. PREPARACIÓN Se…
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INGREDIENTES: 3 huevos. 1 taza de azúcar. 1 taza de nata. ½ taza de aceite. ½ taza de leche. 1 tableta de chocolate blanco. 2 tazas de harina. 1 sobre de levadura. PREPARACIÓN: En un bol batir los huevos con el azúcar. Derretir el chocolate blanco. Añadir el chocolate, el aceite, la leche, la…
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INGREDIENTES 1 ½ kilo de naranjas amargas ¼ kilo de limones 2 kilos de azúcar 4 hojas de gelatina 1,5 litros de agua Canela en polvo 1 anís estrellado PREPARACION Lavar y cepillar las naranjas y los limones, pelar las naranjas y los limones quitando toda la piel blanca. Picar la pulpa de la…
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INGREDIENTES 4 huevos 2 patatas medianas 2 rebanadas de pan cortadas muy finas 1 manojo de espárragos verdes o una lata 5 dientes de ajo Aceite Sal PREPARACIÓN En una sartén con aceite se fríen las patatas cortadas finas y se reservan. En el mismo aceite se doran dos dientes de ajo y el…
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Segundo taller de pestiños con la Asociación Cardíaca Trebol de Corazones Cádiz , cocina de Navidad en el local que cedió la asociacion Amigas al Sur. Hicimos tortas clásicas, pestiños clásicos y pestiños hojaldrados. Algunos los enmelamos y otros lo pasamos por azúcar y canela. Fue una tarde muy provechosa y estuvimos muy a gusto.…
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El dia 26 de diciembre tuvimos el privilegio de compartir nuestros dulces hecho con todo nuestro cariño con Calor en la noche.
desde aqui les damos las gracias a todos por esa labor que realizan todos los voluntarios.
Ayer miércoles se presentó en la Diputación Provincial de Cádiz, el libro CÁDIZ EN MI COCINA. 71 recetas para disfrutar de nuestra provincia, de Lola López de la Orden, conservadora del Museo de Cádiz y bloguera gastronómica. La presentación del libro corrió a cargo de David de la Encina, Diputado de Bienestar Social, quién destacó…
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Feliz año 2020,os mandamos nuestros mejores deseos con estas imágenes de nuestra reunión de Navidad.
En ella hicimos pollo relleno, y un fiambre de roquefort con nueces. Y como todos los años merendamos e intercambiamos regalitos.
¡Qué mejor manera de despedir este año!.
¡¡¡Muchas Felicidades!!!
Ayer día 4 de diciembre, estuvimos con la Asociación Asociación Cardíaca Trébol de Corazones de Cádiz impartiendo el primer taller de pestiños, cocina de Navidad en el local que cedió la asociación Amigas al Sur. Hicimos tortas clásicas, pestiños clásicos y pestiños hojaldrados. Algunos los enmelamos y otros lo pasamos por azúcar y canela. Fue…
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