El sábado 16 nos desplazamos a Barbate para colaborar con los actos organizados con motivo de los 75 años del aniversario de la independencia de Barbate de Vejer, su municipio matriz. Concretamente, Ana Ramos Ruiz, miembro de la comisión “75 aniversario” nos había pedido que fuéramos jurado del Concurso platos caseros y populares que ,…
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El lunes 11 de marzo, a las ocho y media de la tarde, en el Bar La Antigua Parra del Veedor (calle Veedor esquina a calle Plata), sede de este ciclo “Mentidero Gastronómico”, se presentó en público la Asociación Gastronómica Cultural Agar-Agari con el ciclo “Mentidero Gastronómico”.El primer acto público de esta asociación consistió en…
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Ingredientes Para el bizcocho: 180 gr. mantequilla 180 gr. azúcar 180 gr. harina 85 gr. leche 3 huevos 1 sobre de levadura esencia de vainilla o del sabor que más nos guste Para el relleno: 100 gr. de mantequilla 3 huevos 250 gr. de azúcar zumo de 2 naranjas Preparación Se bate la mantequilla con…
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Ingredientes 6 huevos 200 gr. azúcar 200 gr. harina 1/2 sobre de levadura 100 gr. queso crema 200 gr. chocolate blanco 100 gr. mantequilla 200 gr. azúcar glass una cucharadita de agua Preparación En un cuenco se baten las yemas con el azúcar y cuando estén espumosas se añaden las claras montadas a punto de…
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Ingredientes 1 coliflor 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 tomate rallado 1/4 fideos finos 1 cucharita de pimentón el zumo de 1 limón Aceite y sal Preparación Se cuece la coliflor y se aparta en un plato dejando el agua en su olla. Se refríe en una sartén con un poco de aceite, la…
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A las 11.30 h del día 18 de febrero, en el salón de Plenos del Ayuntamiento de Cádiz se dieron a conocer los ganadores del la X Edición de “Cádiz la mar de bueno” 2012. El acto estuvo presidido por la Exma. Alcaldesa Dña. Teofila Martínez y el concejal de Turismo Bruno García y a…
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El complejo hotelero Cortijo de Ducha (Jerez) del grupo Romero Caballero se ha convertido en el escenario de la primera semifinal (Andalucía, Extremadura, Ceuta, Melilla y Canarias) del V Concurso Cocinero del Año 2014. Posteriormente tendrán lugar otras 4 semifinales más, con los representantes de las restantes comunidades autónomas. Los finalistas de cada semifinal competirán…
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Ingredientes 2 bolsas de gelatina royal sabor limón ( fresa o naranja ) 12 cucharadas de azúcar sopera 2 limones 1 bote de leche ideal ( se deja antes un día en el congelador 50 gr. nueces 2 vasos de agua enteros ( 1/2 litro ) 1 paquete de bizcochos Bella Easo ( soletilla )…
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INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Se bate todo en una batidora ,el tiempo depende de como nos guste la textura. En este caso la textura era muy fina y se dejó mas tiempo.
INGREDIENTES 200 gr de dátiles sin hueso 50 gr de nata 200 gr de queso philadelfia PREPARACIÓN Se ponen los dátiles en el vaso de la thermomix (o de cualquier batidora) y se programa 15 seg. velocidad 9. Si nos gusta más triturado se pone más tiempo, Se añade el resto de los ingredientes y se programa 15 seg.…
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