Los cordiales son un magnífico postre navideño, típico de las tierras levantinas. Su ingrediente fundamental son las almendras y el cabello de ángel, por tanto es un postre con ingredientes muy naturales. Ingredientes 1 Kl. de harina de almendras ½ Kl. de azúcar 6 huevos ½ Kl. de cabello de ángel Ralladura de limón Canela…
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INGREDIENTES Pan de molde sin corteza Queso de untar Zanahoria rallada Huevo duro Atún Espárragos Aceitunas rellenas de pimiento morrón Mayonesa Tomatitos cherry y anchoas para decoración PREPARACIÓN Rular el pan y cortarlo en cuatro porciones. Con todos los ingredientes procedemos a cortarlos muy pequeñitos y los mezclamos con…
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Esta es una receta muy antigua, heredada de nuestras madres y abuelas. Son los de toda la vida, con naranja agria y vino blanco. Ingredientes Para la masa: 1 kg. harina un vaso de aceite de oliva un vaso vino blanco de cocinar 1 bote de matalahúva 1 vaso de zumo de naranjas agria o…
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Ingredientes 22 gr. galletas María 100 gr. mantequilla Una cucharada sopera de cacao en polvo Para el relleno: Una lata de leche condensada de 370g ½ litro de nata líquida4 platanos grandes Una cucharada sopera de azúcar Dos sobres de cuajada en polvo Royal Medio vaso de leche Para la cobertura: 200 gr. chocolate fondant…
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Canapés sencillísimos muy lucidos y muy ricos. Podéis hacer muchas variantes con manzana y morcilla, con melón y jamón, con pisto y un huevecito de codorniz. Os dejo este enlace para que veáis otras opciones: salmón,queso y pepinillos, con pisto y bacalao, de melón y de atún. Ingredientes (CANASTILLAS DE FOIE CON MERMELADA DE FRESA)…
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Ingredientes Media pechuga de pavo abierta como un libro con la piel Para el relleno: 400 grs carne picada de cerdo macerada durante dos horas con una copa brandy y una clara de huevo Tiras de jamón serrano Tocino ibérico a cuadraditos Una lata de trufa.Un huevo cocido Orejones picados y pasas de Corinto Para…
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Sorprende a todos tus amigos con polvorones de canela hechos por ti, fáciles de hacer, totalmente artesanales y sin conservantes. Ingredientes 500 gr. manteca de cerdo ( la ibérica no vale) 500 gr. azúcar glas 1 Kg. harina tostada (aproximadamente) 1 bote de canela molida ajonjolí Preparación Se tuesta la harina y se le incorpora…
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INGREDIENTES 1 bosa de ensaladas variadas 1 pera 60 gramos de nueces 60 gramos de queso curado de cabra de la Sierra de Cadiz Aceite de oliva virgen extra Sal PREPARACIÓN Lavar el contenido de la bolsa de ensalada y dejar escurrir. Pelar la pera y laminarla, cortar el queso…
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Ingredientes Para la base: un paquete de masa de hojaldre extendida refrigerada Para el relleno: 3 puerros gorditos 2 packs de beicon a tiras na tarrina de queso Filadelfia un poco de aceite Preparación Se pone una lámina de hojaldre sobre papel de horno en la bandeja del horno Se refríe el beicon, se aparta…
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