Ingredientes: 2 huevos L 180 gr. azúcar 75 gr. aceite oliva 100 c.c de leche ralladura 2 naranjas 1 sobre levadura tipo Royal 2 pellizcos sal unos 500 gr. harina + espolvorear azúcar y canela para reboza Preparación Se Mezclan los huevos, azúcar hasta que estén espumosos luego echar aceite, leche, ralladura, levadura y sal.…
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Ingredientes ¼ kilo de setas de ostra Pimientos de Padrón Huevos Salsa de tomate casera Aceite y sal Para el rebozado: huevo batido, pan rallado y opcionalmente especias Preparación Limpiamos las setas, salamos y empanamos; primero pasando por el huevo batido y el pan rallado. Las freímos en aceite de oliva, y una vez fritas…
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INGREDIENTES ¼ kilo de carne de del puchero (jarrete) troceado 1 muslo de pollo del puchero 2 vasos de garbanzos del puchero 1 hoja de laurel 2 cebolletas 4 dientes de ajo 1 copa de vino blanco Aceite Sal 1 kilo de patatas PREPARACIÓN En una sartén ponemos diez cucharadas de aceite a calentar. Cortamos…
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Ingredientes 55 gr. mantequilla 90 gr. azúcar 80 gr. harina 50 gr. almendra picada o laminada 50 gr. piel de fruta confitada 25 gr. guindas 25 gr. pasas 125 gr. chocolate Un poco de leche si vemos que no queda la masa homogénea Preparación Picamos la almendra, la piel de fruta confitada, las guindas y…
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Ingredientes 1 coliflor hervida 3 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 60 gramos de queso parmesano para espolvorear 50 gramos de queso rallado para gratinar Bechamel: 1 cucharada de mantequilla ½ litro de leche Sal Preparación Hervimos la coliflor con agua y sal y escurrimos. Para…
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INGREDIENTES 1/2 kg. garbanzos 1 litro de caldo vegetal o agua 1 tomate mediano 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1trozo de pimiento rojo especias de menudo pimentón aceite de oliva virgen extra hierbabuena sal Para las setas: 400 grs. setas variadas al gusto 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde pequeño…
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Ingredientes : 2 Salchichas si son gorditas como las de la foto Fideos gordos 1 puerro 1 pimiento verde 4 cucharadas de tomate frito 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de nuez moscada Pimienta molida Aceite de oliva para el refrito sal Agua o caldo de verduras Preparación : Lo…
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