Ingredientes:
- 2 huevos L
180 gr. azúcar
75 gr. aceite oliva
100 c.c de leche
ralladura 2 naranjas
1 sobre levadura tipo Royal
2 pellizcos sal
unos 500 gr. harina + espolvorear
azúcar y canela para reboza
Preparación
Se Mezclan los huevos, azúcar hasta que estén espumosos luego echar aceite, leche, ralladura, levadura y sal.
Añadir poco a poco la harina y se deja reposar unos 20 minutos.
Se pasar la masa a la mesa de trabajo espolvoreada con harina, queda una masa pegajosa pero con las manos engrasadas en aceite hacer bolas y formar los roscos.
Se hacen una bolitas de tamaño mediano y metes el dedo en el centro para hacer el rosquito y lo vas friendo .
Freír en abundante aceite caliente fuego medio y rebozar con azúcar.
No poner el fuego fuerte para que se hagan bien, quedan super esponjosas y suben un montón, parece como un donut.
.Hacedla y ya nos contareis.
