INGREDIENTES 1/2 kg. garbanzos 1 litro de caldo vegetal o agua 1 tomate mediano 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1trozo de pimiento rojo especias de menudo pimentón aceite de oliva virgen extra hierbabuena sal Para las setas: 400 grs. setas variadas al gusto 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde pequeño…
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Ingredientes : 2 Salchichas si son gorditas como las de la foto Fideos gordos 1 puerro 1 pimiento verde 4 cucharadas de tomate frito 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de nuez moscada Pimienta molida Aceite de oliva para el refrito sal Agua o caldo de verduras Preparación : Lo…
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Entre los días 10 al 13 de septiembre, se ha celebrado el evento DESPESQUES 2022 unas jornadas promovidas por el Chef Del Mar Ángel Leon, que en su tercera edición ha lugar en las instalaciones de WAKANA en Benalup (casas viejas) de la provincia de Cádiz, junto al pequeño pantano del Celemin. Este año Ángel…
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