Ingredientes
- 1 kg. de habas
- 1 kg. de chicharos
- 7 alcauciles
- 1/2 vaso de aceite virgen extra
- 6 dientes de ajo
- 4 cebolla largas frescas
- perejil y hierbabuena
- 1 patata vieja
- sal
Preparación
En una cacerola todo en crudo poner el aceite, los ajos y las cebollas picadas , la patata, las habas, los chicharos, los alcauciles, el perejil y la hierbabuena picadita, la sal y se cubre de agua. Se pone a fuego bajo- medio hasta que las verduras estén tiernas, aprox. 40 minutos
