El 30 de abril asistimos en La Candela a una cata de los selectos vinos de las bodegas Tradición organizada por Carmen Adán Gallego, jefe de sala del establecimiento y Magerit un referente dentro del mundo del vino en Cádiz desde 1999. Bodegas Tradición es la única bodega de la D.O. Jerez dedicada exclusivamente a…
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La V Ruta del Atún de Zahara de los Atunes se presentó el pasado 24 de abril dentro del ciclo “Las experiencias del Hotel Playa” con el nombre de “Jornadas Atlánticas”. Este nombre nos recuerda el camino marítimo seguido por los atunes del derecho a la vez que el carácter marinero de las localidades implicadas…
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El pasado 4 de abril, algunas componentes del Grupo Gastronómico El Almirez asistimos a una cata de vinos de Rioja en la vinoteca El Lugar del Vino de Cádiz. La cata fue presentada por los propietarios de la vinoteca, Francisco Montojo y Rafi Veslaco. Se realizó una cata vertical de vinos de la Rioja Alavesa,…
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El lunes 25 de marzo a asistimos a una nueva entrega del ciclo de “Las Experiencias Gastronómicas” del Hotel Playa Victoria. En esta ocasión con el nombre “Platos típicos de la Cuaresma Gaditana y su maridaje” se ofreció un menú elaborado por Javier Bocanegra – jefe de cocina del hotel- que incluía recetas de siempre…
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Esta entrada nos va a servir como ejemplo de la riqueza que conlleva la mezcla de culturas. Todas nuestras manifestaciones culturales – folklore, gastronomía, música o artes populares- son el resultado de una amalgama o mezcla realizada en el crisol que es nuestra tierra: Andalucía. Como es de todos conocido, las torrijas son porciones de…
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El lunes 11 de marzo, a las ocho y media de la tarde, en el Bar La Antigua Parra del Veedor (calle Veedor esquina a calle Plata), sede de este ciclo “Mentidero Gastronómico”, se presentó en público la Asociación Gastronómica Cultural Agar-Agari con el ciclo “Mentidero Gastronómico”.El primer acto público de esta asociación consistió en…
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A las 11.30 h del día 18 de febrero, en el salón de Plenos del Ayuntamiento de Cádiz se dieron a conocer los ganadores del la X Edición de “Cádiz la mar de bueno” 2012. El acto estuvo presidido por la Exma. Alcaldesa Dña. Teofila Martínez y el concejal de Turismo Bruno García y a…
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El complejo hotelero Cortijo de Ducha (Jerez) del grupo Romero Caballero se ha convertido en el escenario de la primera semifinal (Andalucía, Extremadura, Ceuta, Melilla y Canarias) del V Concurso Cocinero del Año 2014. Posteriormente tendrán lugar otras 4 semifinales más, con los representantes de las restantes comunidades autónomas. Los finalistas de cada semifinal competirán…
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Como cada año, desde hace ya dos décadas, Santa Lucía celebra el sábado 15 de diciembre su tradicional Cochinada en su XXI edición. Durante dos días los vecinos de esta pedanía vejeriega se dedican a hacer los productos y guisos típicos de la matanza de la zona de La Janda para después darlos a degustar…
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