Exposición “Raices conileñas” en Canal Sur

El pasado martes 24 de septiembre, en el centro de Canal Sur Cádiz (Calle Carpinteros de Ribera, 2), se inauguro la exposición itinerante “Raíces conileñas”. La exposición, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Conil, permanecerá abierta al público hasta el 27 de octubre de 2013 en horario de 11 a 14 y de…

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II Encuentro de Blogueros de Gastronomía en Rota, Tierra, Mar y Viñas. Taller de arranque roteño y comida en grupo

El arranque es una típica comida roteña elaborada con las verduras de las huerta mayeta. Según la clasificación de C Espínola en su libro Breviario de un Gazpacho pertenece a la variante de gazpachos sin agua, como el salmorejo. Su nombre probablemente procede del verbo “arrancar” ya que sus ingredientes estaban recién “arrancados de la…

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Jornadas de la tintilla de Rota .Cata de tintilla

ORGANIZADA POR BODEGAS “EL GATO” José Antonio Rodríguez, “El peque” Salón de la Torre de la Merced Rota, 21 de Agosto de 2013 La tintilla es un vino autóctono de la comarca de Rota, recibe el nombre de la variedad de uva de donde procede, uva tintilla. La tintilla vivió en el pasado mejores momentos…

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Presentación de la II Semana Dulce Salada de Barbate

El 20 de agosto se presentó a los medios de comunicación en el edificio de la Lonja Vieja de Barbate la II Semana Dulce Salada. Tras el éxito de la primera edición, la II Semana Dulce y Salada llega con una programación más extensa, elaborada por una Comisión Mixta de Trabajo formada para tal evento,…

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