Boquerones rellenos
Ingredientes ½ kilo de boquerones 100 gramos de jamón picadito 1 huevo duro Para el relleno: 1 pimiento verde ½ cebolla 1 diente de ajo sal aceite Para el empanado: 2 huevos batidos pan rallado Preparación Se hace un refrito con el pimiento, la cebolla y el ajo, todo muy picado, incorporar el jamón y…
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