Gallo a la Menier

Ingredientes ½ kilo de gallo 100 gramos de mantequilla y un chorreón de aceite 4 dientes de ajo El zumo de un limón Perejil Leche Harina Aceite Preparación Se limpia el gallo y se mete en leche durante 10 minutos. Después lo enharinamos y lo freímos. Una vez frito lo pasamos a una tartera. En…

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Espaguetis con Gambas o Langostinos

  INGREDIENTES   300 gramos de gambas crudas o langostinos 4 dientes de ajo Aceite Sal 1 guindilla  400 gramos de espaguetis     PREPARACIÓN     Pelar las gambas y poner a cocer en abundante agua las cabezas y las cáscaras con un poquito de sal. Colar y utilizar el agua para cocer los…

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