Hoy 12 octubre en el Baluarte de Los Mártires, dentro del festival Aires Sonoros, El Almirez ha tenido el placer de entregar el Premio Turístico Aires Sonoros a María Luisa Gallardo Bermúdez cocinera de la conocida Venta El Toro en reconocimiento de su labor como cocinera defensora de la gastronomía gaditana. El premio a la…
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Ayer 15 septiembre tuvo lugar en el Centro de Congresos de San Fernando la presentación del cartel anunciador y el pregón de la XII feria de la Tapa de la Bahía. El acto estuvo presidido por la Ilma . Sra. Alcaldesa Patricia Cavada Montañés junto a D José Oneto Domínguez, Periodista Gastronómico y Presidente de…
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Carmen Adán y Víctor Piñero se embarcan en un nuevo proyecto pionero en Cádiz. Se trata de una tienda especializada en productos gastronómicos asiáticos de calidad “Distrito 798” situada en la Calle Feduchy nº 16, muy cerca de La Candela. La tienda se ha abierto ya al público y su horario será de lunes a…
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El grupo Gastronómico Gaditano celebró su 30 aniversario en los salones del Hotel Playa Victoria. Tras la presentación de José Pérez Moreno presidente del Grupo el periodista Pepe Monforte intervino en un divertido paralelismo entre la edad del Grupo y las “edades gastronómicas del hombre”. A continuación una interesante mesa redonda en la que participaron…
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El Círculo de Artes y Oficios y la Cofradía Gastronómica “Los Esteros”, de San Fernanado organizarón el pasado jueves 31 de marzo un acto cultural sobre”La Gastronomnía de la Bahía de Cádiz y sus curiosidades”en el que intervinierón: Inmaculada Forja, Técnico de Información y Comunicación, de Radio Chiclana Paco Melero, Responsable de Cultura e Investigación…
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Entre los días 4 y 6 de marzo se ha celebrado en en las bodegas Vélez de Chiclana la muestra Cádiz Gourmet en la que una treintena de empresas, la mayoría de ellas de la provincia de Cádiz, expondrán sus productos desde mañana viernes a las once de la mañana, en que se inaugurará el…
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El Almirez colabora ha colaborado con la asociación Foodie en la elaboración de un postre de cuaresma. Este postre es el final de un menú de cuaresma en el que ha colaborado también nuestra amiga Charo Barrios. La demostración se ha grabado por Onda Cádiz y se emitirá en breve. Foodiecádiz es un espacio gastronómico…
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Instalamos nuestro stand en el recintos de la Cartuja, de fondo las chimeneas de la antigua fábrica de porcelana. Quedó precioso decorado con buganvillas, morteros y almirez y los delantales rojos de El Almirez . Los ingredientes de nuestras poleá: leche, azúcar, canela , anís en grano y , como dice Carlos Cano, la gracia…
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Entre los días 22 y 24 de febrero se ha celebrado en el recinto de la Cartuja de Sevilla el I Seminario Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía organizado por la Consejería de Cultura, a través del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico (IAPH). El Almirez fue uno de los grupos invitados para elaborar y ofrecer…
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