Ayer se presentaron en el restaurante Universo Santi en Jerez de la Frontera dos eventos de muy distinta índole. El primero de ellos fue la presentación dentro de su sección Jueves con Estrellas, de Nandu Juvany, chef con una Estrella Michelin en su restaurante Can Juvany de Barcelona, es especialista en cocina tradicional catalána. Esta…
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Ayer martes día dos de abril se celebró en la Hacienda El Rosalejo en Villamartín, la entrega de premios de la segunda edición del Certamen Chef Sierra de Cádiz.. Esta segunda edición al igual que la anterior, estuvo organizada magistralmente por Antonio Orozco, profesor de la Escuela de Hostelería Los Alminares de Arcos de la…
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El pasado miércoles 20 de Marzo, tuvo lugar en el Ateneo Literario, Artístico y Científico de Cádiz la Tertulia Gastronómica «La Industria Almadrabera de la Casa de Medina Sidonia en las fuentes documentales». Conferencia que corría a cargo de Doña Liliane Dahlmann, Presidenta de la Fundación Casa de Medina Sidonia, quien fue presentada por María Luisa Ucero, vocal…
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Ayer se celebró en el Cadiz Hotel Playa Victoria la conmemoración de los veinticinco años de su remodelación. Fue un acto preparado con mucho cariño, con una actuación de la compañía “De ida y vuelta “referente a la historia del hotel, un cóctel preparado por su cocinero Javier Bocanegra, al cual hay que felicitar porque…
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El viernes 14 de marzo (3,14) fue el día del número Pi. El Grupo Gastronómico El Almirez colaboró junto con la Delegación de Alumnos de la Facultad de Ciencias de la UCA en el desayuno solidario celebrado para recaudar fondos para la Asociación Pablo Ugarte, contra el cáncer infantil. Muchas gracias por contar siempre con…
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La Asociación Gastronómica Cultural Asociación Gastronómica Cultural AGAR AGARI, dio, ayer jueves 21 de Febrero, su charla dentro del ciclo «Mentidero Gastronómico». Ésta vez el ponente fue Guillermo Perea Piñero, Veterinario y P.T.F.P. Cocina y Pastelería, de la Escuela De Hostelería Fernando Quiñones de Cádiz. Su charla «Fotografía Gastronómica», estaba orientada a resaltar los principales…
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Hoy jueves día 21 de febrero se ha presentado en la Sala de Prensa de nuestra Diputación de Cádiz ,el Concurso de Sopas » Cocías «, de la localidad de Benamahoma. Es la octava edición y ha tenido lugar a las 12 y 45 h.p.m Ha sido presentada por el diputado de Desarrollo Económico Jaime…
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Ayer día 18 de febrero dentro de las charlas gastronómicas del Ateneo Literario, Artístico y Científico de Cádiz, Mauricio Navascues Martin, hablo sobre el sushi. Maria Luisa Ucero presentó magistralmente al conferenciante, un enamorado de la cocina japonesa, que dejó su profesión de periodista para abrir un local de degustación de sushi en el mercado…
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Con motivo del Día Internacional del Cáncer Infantil, la Comunidad Educativa del Ies Wenceslao Benítez ha organizado una chocolatada solidaria. Hemos hecho un delicioso chocolate caliente, acompañado de una porción de riquísimos pasteles, aportados por alumnos y también por nuestro Grupo. El dinero recogido (1€ por chocolate y pastel) ha sido donado al Hospital San Juan de…
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