Ingredientes
para el bizcocho:
- 115 g de mantequilla.
- 200 g de azúcar.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de azúcar vainillada
- 300 g de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 1 yogurt griego.
para la mezcla de nueces:
- 100 g de azúcar.
- 120 g de nueces.
- 2 cucharadas de mantequilla.
Preparación
Se mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que este un poco blanquecina. Luego se van añadiendo los huevos de uno en uno, se bate todo y se le añade el azúcar vainillada y la harina tamizada con la levadura. Luego se añade el yogurt griego.
Por otro lado, se hace una mezcla con las nueces, la harina y la mantequilla.
Se echa la mitad de la mezcla del bizcocho en un molde engrasado en mantequilla y encima se pone la mitad de la mezcla de nueces; luego se cubre con la otra mitad de la mezcla del bizcocho y, finalmente, se cubre con la mitad restante de la mezcla de nueces.
Se mete al horno a 180º unos 45 o 50 minutos.
