Ingredientes
- 2 bolsas de gelatina royal sabor limón ( fresa o naranja )
- 12 cucharadas de azúcar sopera
- 2 limones
- 1 bote de leche ideal ( se deja antes un día en el congelador
- 50 gr. nueces
- 2 vasos de agua enteros ( 1/2 litro )
- 1 paquete de bizcochos Bella Easo ( soletilla )
Preparación
Se pone a hervir el agua en el cazo agregándole la gelatina y el azúcar hasta que se disuelva.
Seguidamente se le añade la ralladura de un limón y el zumo de dos limones.
A continuación y tras hervir todo unos minutos, se apaga e inmediatamente se mezcla con la leche Ideal batida ( Thermomix o batidora ).
Volcar las mezclas en el molde teniendo en cuenta lo siguiente.
Cuando se une la gelatina con la leche, al ser la primera mas densa tiende a depositarse debajo, por ello debemos echar con una cuchara la gelatina amarilla que queda en el fondo ya que al volcarlo será lo primero que se vea.
Posteriormente se vierte un poco de liquido (2 o 3 dedos), colocando una tanda de bizcocho, y otra de liquido, una tanda de nueces partidas, y otra de bizcocho y otro poco de liquido.
Debe de acabar en líquido.
A continuación se mete en el congelador tres horas o en la nevera una noche, se desmolda sumergiendo el molde unos minutos en agua caliente.