Ingredientes
- 500 gr. queso crema ( tipo philadelphia)
- 400 ml. nata liquida
- 200 gr. azúcar, se puede poner 150 gr si gusta menos dulce
- 4 huevos
- 20 gr. harina
Preparación
Se baten con varilla eléctricas los huevos con el azúcar hasta que aumenten de volumen.
Se añaden las tarrinas de queso y se mueve con la varilla eléctrica hasta que esté todo homogéneo.
A continuación se añade la nata liquida y se sigue batiendo. Se incorpora la harina tamizada y se termina de batir.
Se pone en un molde con papel de horno y spray desmoldante (o mantequilla si no tenemos), también se puede poner papel en todo el molde. Con el horno que previamente hemos calentado, colocamos el molde en la parte de abajo, calor arriba y abajo, sin aire.
Los 10 primeros minutos, a 2ooº. Pasado ese tiempo, bajamos el horno a 180º y lo dejamos otros 30 minutos.
En este caso, pasado este tiempo, lo dejamos dentro del horno apagado un rato más.
Ya una vez fría, se mete en el frigorífico algunas horas y luego se desmolda.
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- Presentación
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- Corte
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- Paso 1
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- Paso 2
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- Paso 3
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- Paso 4
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- Paso 5
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- Detalle