El día 2 de diciembre en la Asociación de la Prensa de Cádiz, se presentó el libro de Charo Barrios Fedriani “Los Viernes Arroz o Pasta”.
Este es el quinto libro de la colección Come En Casa que Charo Barrios ha ido sacando poco a poco.
María Luisa de la Osa, miembro del Grupo Gastronómico El Almirez, hizo la presentación de Charo y una semblanza de su vida y su trayectoria.
A continuación Charo nos hablo de sus libros y su concepto de lo que es la cocina. Ella aboga por la cocina de calidad, sencilla y sobre todo sana.
El acto fue muy entrañable, acudieron muchos blogueros gastronómicos como María Luisa Ucero del blog Cocinando al Potopò, Lola López de la Orden del blog La Fritada,Amelia Rodríguez Martin. Catedrática de Salud Pública de la UCA. Directora de un máster de nutrición y dietética. Responsable de un grupo de investigación de Epidemiología alimentaria con proyectos de investigación en alimentación y nutrición. Manuel Ruiz Torres historiador y divulgador gastronómico y el Grupo Gastronómico El Almirez del Blog de su mismo nombre.
Estuvimos muy a gusto porque casi todos los asistentes nos dedicamos a lo mismo.
Enhorabuena a Charo por sus cinco libros y mucho éxito.
