Ingredientes
- 360 g de harina.
- 120 g de azúcar.
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 huevo.
- 1 cucharada de agua, si hace falta.
- Nutella para rellenar.
Preparación
Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté blanquecina, le añadimos el huevo y luego la harina poco a poco; si vemos que le hace falta la cucharada de agua se la echamos. Se une con las manos para formar una bola de masa que cubrimos con papel film y guardamos durante un rato en el frigorífico.
Pasado el tiempo, se espolvorea con harina la superficie de trabajo y vamos estirando la masa. Cortamos con el molde y vamos repitiendo hasta que se acabe la masa.
Se mete en el horno a 180º unos 10 minutos, no deben tostarse.
Se retiran del horno y se deja que se enfríen. Cuando estén frías se va poniendo Nutella en una galleta, poniéndole otra encima.
