INGREDIENTES
* ½ paquete de fideos de arroz
* ½ pimiento verde
* ½ pimiento rojo
* ½ pimiento amarillo
* 1 cebolla mediana
* 1 diente de ajo
* 300 gramos de gambas
* 100 gramos de setas
* Aceite
* Sal
* Salsa de soja
PREPARACION
Ponemos a hervir agua con sal y cuando hierva apagamos el fuego y ponemos los fideos, los dejamos 5 minutos, escurrimos y reservamos.
Vamos cortando las verduras en tiras, y en un wok o sartén con aceite salteamos las verduras y las gambas, añadimos los fideos y salteamos todo junto. Finalmente añadimos un chorreón de salsa de soja, damos un par de vueltas y servimos.
