Ingredientes
- 1 paquete de espaguetis
- 200 gramos de setas troceadas
- 1 pimiento verde o rojo
- 1 cebolla mediana
- 4 dientes de ajo
- 180 gramos de virutas de jamón
- 1 cucharada de pasta de trufa
- Queso parmesano rallado
- Aceite
- Sal
Preparación
Se hace un refrito con los pimientos, la cebolla y los ajos, todo bien picado
Se incorporan las setas y por último las virutas de jamón y la pasta de trufa. Se reserva.
Se cuecen los espaguetis con agua y sal y una vez cocidos se escurren.
En una cacerola con un poco de aceite vertemos los espaguetis y a continuación el refrito, removiéndolos.
Servimos con queso parmesano rallado.
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- Presentación
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- Ingredientes
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- Paso 1
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- Paso 2
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- Paso 3
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- Paso 4
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- Paso 5
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- Paso 6
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- Paso 7