INGREDIENTES
- 5 manzanas
- 2 cucharadas de canela molida
- 1 cucharada de azúcar
Para el Crumble
- 80 gramos de harina
- 50 gramos de copos de avena
- 50 gramos de azúcar
- 80 gramos de mantequilla
PREPARACION
Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos pequeños. Las ponemos en una fuente de horno y las mezclamos con un poco de canela y una cucharadita de azúcar.
Aparte, para hacer el Crumble mezclamos los otros ingredientes con las manos hasta que queden grumos de tamaños diferentes y cubrimos las manzanas con esta mezcla.
Horneamos a 180º durante cuarenta minutos.
La manzana contiene flavonoides y polifenoles por lo que es rica en antioxidantes, en vitaminas del grupo B (B1, B2 y B6), vitamina C, fósforo, potasio y calcio. Además, gracias a la presencia de ácido málico y tartárico facilita la digestión de aquellos alimentos que posean un alto contenido en grasas.
